Gratin de carottes

500 g de carottes1 brique de crème liquide1 oignon1 gousse d'ail8 pincées de noix de muscade râpéeUne bonne poignée d'emmental rapéHuile d'oliveSel poivre Faire revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive après les avoir coupés en petits morceaux dans une grande poêle. Couper très finement les carottes ou raper-les et les faire revenir avec l'oignon et l'ail. Ajouter … Lire la suite Gratin de carottes

Lanzarote

Petit bilan de notre séjour à Lanzarote ! Les points positifs : Île la plus orientale des Canaries.Île de taille moyenne, ce qui permet de se déplacer facilement en voiture tout en ayant des paysages variés. Climat sub-tropical, il fait beau tout au long de l’année (attention, en décembre/janvier/février, les nuits sont fraîches).Les paysages sont à … Lire la suite Lanzarote

Soupe de lentilles corail

250 g de lentilles corail1 boite de tomates pelées en conserve (400ml)2 oignonsHuile d'olive1 cuillère à soupe de cumin en poudreSel et poivre1 litre de bouillon de volaille ou légumes (maison ou reconstitué avec des cubes) Faire revenir les oignons une fois coupés en petits morceaux dans de l'huile d'olive. Ajouter les tomates pelées, les lentilles corail, le cumin et le bouillon … Lire la suite Soupe de lentilles corail